【為什麼看這篇文章】
日本青森蘋果的季節將至,「黃的綠的紅的」、「哪個脆哪個有蜜」「金星蘋果、蜜蘋果、土岐蘋果、紅顏姬蘋果」
市場上青森蘋果品種好多,到底要怎麼分?
今天鮮果go就來帶大家了解各式日本青森蘋果品種、產季的差異懶人包總整理
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5大日本青森蘋果品種?
今天我們整理5種市場上最常見的日本青森蘋果品種,依照產季排序分別是
日本土岐toki蘋果、日本紅顏姬蘋果、日本美人糖蜜蘋果、日本蜜蘋果、日本金星蘋果
日本青森蘋果品種1:日本Toki土岐蘋果
口感:正當產季時會非常脆甜,但由於產季短,放久果肉容易變鬆軟
味道:帶有較為濃郁的甜味,有著獨特濃郁的果香,酸度低甜度高
外型:外皮大多呈現黃綠色,有時會帶點一抹粉色非常漂亮
產季:9月下旬~10月下旬
日本青森蘋果品種2:日本紅顏姬蘋果
口感:口感就算放長時間也不會變鬆,口感算是日本蘋果中相對脆硬
味道:有著獨特濃郁的果香,甜中會帶點果酸
外型:外皮鮮豔的紅色,果型相似蜜蘋果,果型正,非常適合送禮
產季:10月中旬~11月下旬
日本青森蘋果品種3:日本美人糖蜜蘋果
口感:剛到貨口感脆硬,但一樣會隨存放時間而導致果肉變鬆軟
味道:結蜜的部分會有鳳梨的特殊香氣,甜度高幾乎0酸度
外型:大小是青森蘋果中最小的,色澤大多呈現紅色帶點白綠色
產季:產季最短11月中旬~11月下旬
日本青森蘋果品種4:日本蜜蘋果
口感:口感就算放長時間也不會變鬆,口感算是日本蘋果中相對脆硬
味道:切開會有些許蜜腺香,甜中會帶點果酸
外型:外皮鮮豔的紅色,果型相似紅顏姬蘋果,果型正,非常適合送禮
產季:11月中旬~2月下旬,產季最長
日本青森蘋果品種5:金星蘋果
口感:剛到貨口感脆硬,但一樣會隨存放時間而導致果肉變鬆軟
味道:味道是所有日本蘋果中最甜最好吃的,不會有酸氣
外型:外皮呈現乳白色,非常漂亮
產季:12月中旬~1月下旬
日本青森蘋果等級怎麼看?
日本青森蘋果不只是要看品種,等級和大小也是導致價格、品質差異的原因之一
下面就帶你們看日本青森蘋果怎麼分辨品質
日本青森蘋果大小
日本蘋果在原裝箱會有標示一箱可能是46、40、36、32等等顆數
數字越小代表單顆蘋果越大顆,價格也會越貴,例如:
40規格原裝箱,單顆重量約為250克
32規格原裝箱,單顆重量約為330克
價格上32規格也會比較貴
日本青森蘋果等級
除了大小外,日本人也會依蘋果的紅潤度、果型、瑕疵度、甜度分成
一級、次級、三級貨,通常在原裝外箱會標示
一級貨:「特選」,次級貨:「特A」,三級貨:「特」
鮮果go Summary
寫這篇文章的目的是要讓大家更認識日本青森蘋果,秋冬季快到了,市場上日本蘋果百百總
除了品種差異外,大小、等級都會使蘋果產生差異,希望這篇文章能夠讓大家能夠更清楚日本青森蘋果的差異
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